Gruusia vürtsisegu Hmeli-suneli

Hmeli-suneli

Hmeli - suneli on Gruusia vürtsisegu mida lisatakse enim marinaadidesse, adžikale, hautistesse, liaroogadesse, makaronidele, kastmetesse ja ka ühepajaoitudesse.

Selle maitsva vürtsisegu koostises on koriandrit lambaläätse, kurkumi, basiilikut, mütni, majoraani, tšillit, loorberit, aed-piparrohtu, lambaläätse, sellerit, sinepit ja seesamiseemneid.

Hmeli-sunelit saab ka ise valmistada, segades kokku eelnimtatud kuivatatud ürdid, aga osta saab teda näiteks Piprapoest Selverist või Umaami poest.